Foto:
Column Joop

Column: De Ballenpolitie in actie

Een paar weken geleden trakteerde ik mijzelf op een balletje gehakt met satésaus en frites. Waar kun je daar beter voor terecht als bij de ballentent aan de Parkkade in Rotterdam. Voor een rookworst ga je immers ook naar de Hema en voor een vers harinkje stap je binnen bij de viswinkel op de Binnenban. Nou was ik een half jaar daarvoor ook al eens bij de Ballentent geweest en dat bezoek lag nog vers in mijn geheugen. De toen met echte Rotterdamse humor gepresenteerde bal ("er zit geen zuur bij, dat krijgt u vanzelf") was wat aan de droge kant maar gedoopt in de pindasaus best redelijk te nassen! Het gezelschap waarin ik mij bevond was wisselend van commentaar. Drie waren tevreden, twee een beetje tevreden en 1 vond de bal helemaal niks. Maar dat laatste is ook logisch want hij had heel wat anders besteld dat de welbekende Rotterdamse bal. We vonden de bal wel wat aan de kleine kant. Dat was vroeger wel anders maar toen was alles groter, mooier en beter. Wij zijn per slot van rekening een dagje ouder én Rotterdammer van geboorte. Ja die hebben op alles en iedereen wel wat aan te merken. Deze keer viel de bal in korrelig "vlees" uit elkaar en de smaak was ronduit ..... ja wat was het eigenlijk? Er zat helemaal geen smaak aan. Een teveel aan paneermeel had van de beroemde Rotterdamse bal een gortdroog iets gemaakt. "Heeft het gesmaakt meneer?" vroeg de serveerster vriendelijk. Als ze op mijn bord had gekeken dat wist ze ook het antwoord. Zelfs de patat lag voor driekwart onaangeroerd. De andere kwart was van mijn vork gesprongen, zo knetterhard was die. Een soort van recensie op facebook leverde tientallen reacties op; van eens tot oneens en ook tips om elders eens een balletje te gaan prikken. En dat is precies wat Roel Pot en ik gaan doen. We gaan elke bal in Rotterdam en omliggende gemeenten proeven; van bitterbal, nasibal tot gehaktbal. Op de FB pagina 'Ech Wel' zijn onze ervaringen te lezen. De Rotterdamse ballentest is geboren, zo ook de ballenpolitie met brigadier Pot en hoofdagent Hor. Heeft u ballentips? joopvanderhor@gmail.com. 

Meer berichten