Pompoenenoogst op De Buytenhof.
Pompoenenoogst op De Buytenhof.

Pompoenenoogst bij de Buytenhof

Op zorgboerderij De Buytenhof zijn de pompoenen geoogst. Pompoenen zijn een typische herfstgroente en zijn heel gezond. Ze bevatten weinig calorieën en veel vezels. Pompoenen zijn rijk aan vitamine A en C en bevatten de mineralen calium, magnesium, ijzer en zink.

Rhoon - "Wij krijgen geregeld de vraag wat het verschil is tussen oranje en groene pompoenen, leuke vraag! De groene pompoen is wat zoeter dan de oranje en is daarom zeer geschikt voor in zoete baksels zoals pompoencheesecake, pompoenbrownies, pompoenmuffins en pompoenpancakes. De oranje pompoen gebruiken wij vaker in hartige gerechten zoals in soep, een stoof, pasta of curry. Onze pompoenen zijn verkrijgbaar in onze boerderijwinkel, bij Rechtstreex en bij de MCD supermarkt in Rhoon. In onze boerderijwinkel verkopen we ook een altijd maalttijdtasjes met pompoen, zoals pompoensoep en pompoenbrownie. In 1 tasje vindt u alle ingrediënten en het recept om wat lekkers te maken." Zorgboerderij De Buytenhof | Rijsdijk 98 3161 EW RHOON www.debuytenhof.nl.

Meer berichten